Repas découverteTable d'hôtes

Exigence qualitative, simplicité et saveurs

La table incarne l'esprit des lieux et des animations. Fondée sur des produits exclusivement frais, naturellement goûteux, issus prioritairement de l'agriculture biologique locale, elle revisite les classiques, les détourne, invente et se renouvelle au gré de l'inspiration du jour. Une attention particulière est portée au respect des produits (cuisson basse température et hypotoxique par exemple) et de l'équilibre… pour faire de chaque instant un souvenir souriant. Comme ana'chronique est centre de ressources dédié à l'art de se nourrir, toutes les sensibilités peuvent y être comblées, des « sans gluten » aux végétaliens ou crudivores, il suffit de préciser vos attentes et/ou contraintes.

Réservez !

Le frais a ses exigences, surtout en travaillant avec de petits producteurs, c'est pourquoi il est impératif de réserver  le mercredi soir dernier délai pour le week-end qui suit, par téléphone (04 73 95 38 12) ou courriel (e.delafontaine@anachronique.fr) ou via le formulaire du site rubrique "Tarifs et réservation".

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LES REPAS DÉCOUVERTE
Véritable aventure gustative, inspirée par la saison, le marché et l'humeur, ils se déclinent en une dizaine de mets, toujours associés dans une logique d'équilibre des apports et des saveurs. Vous bénéficiez de nos commentaires et conseils et repartez avec la chronique gourmande du moment.
> Proposés tous les week-ends, les vendredi soir, samedi soir et dimanche midi
> Proposés aussi en semaine – sur réservation impérative – pour tout groupe constitué d'au moins 6 convives.
Tarif : 25 € le menu, boissons non comprises

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LA TABLE D'HÔTES
Comme son nom l'indique, elle est réservée à nos hôtes. Plus d'informations ici !