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Blonde ou noire, la graine de sésame apporte une touche d'exotisme à la cuisine. Nature ou torréfiée, entière, en purée (le merveilleux tahin) ou en huile, elle nous entraîne du Moyen-Orient à l'Asie et habille d’une touche chic et ludique les mets les plus simples.

Formidable complément pour affronter l'hiver en santé et en douceur, elle se fait aussi sauces, condiments et confiseries et fournit une mine d'idées pour d'insolites cadeaux gourmands de dernière heure, des crackers aux biscuits en passant par les nougats et les condiments aptes à métamorphoser la plus humble salade.