Notre activité de chambres d'hôtes nous oblige à mettre en place une organisation du tri très sélective car chacun vient avec ses habitudes d'usage qui ne correspondent pas forcément aux exigences du lieu. Pour ce faire, nous avons mis en place des contenants qui permettent de trier le papier, le plastique, le verre, le métal, l'alimentaire compostable et les autres déchets non recyclables (comme les couches-culottes, bombes aérosols…). À ce sujet, et sans vouloir être donneur de leçons, notre phyto-épuration n'apprécie pas vraiment d'avoir à traiter tous les produis cosmétiques, chargés de perturbateurs endocriniens. Mais comment le dire et l'écrire sans offusquer ?
Très tôt nous avons mis en place un composteur, trop contents de pouvoir nourrir notre potager. Il nous arrivait même de revenir avec des seaux de déchets alimentaires de Lyon quand nous y travaillions… À l'instant où nous vous écrivons, nous prévoyons de réorganiser notre zone de fabrication de compost pour d'une part la rapprocher de l'un de nos potagers et d'autre part la rendre plus efficace et pédagogique. Nous envisageons également cette année d'accueillir à nouveau des poules qui seront ravies de dévorer nos restes.
Parmi les autres déchets, notons les cartons. Ceux-ci nous servent soit à amorcer le désherbage sur nos parcelles à cultiver (à condition qu'il n'y ait pas d'encrage nocif), soit à démarrer la combustion de notre chaudière et de notre cheminée. Pour les autres déchets, la déchetterie de la Paterie située sur notre commune à 5 km nous permet de déposer tout ce qui pourra avoir une seconde vie ou qui, faute de mieux, sera incinéré. Nous avons également la chance de disposer d'une ressourcerie implantée à Saint-Amant-Roche-Savine à 25 mn d'ana'chronique.