Ici se vit le retour à soi !

Ana’chronique est une invitation à s’extraire du temps, du système sociétal et de ses aliénations technologiques pour oser un retour à la seule présence à l’instant, au rapport aux éléments et à l’environnement, à nos ressentis, à nos élans…

Une opportunité en somme de renouer avec son âme d’enfant, son potentiel créatif, son regard pétillant et sa joie simple et évidente, non conditionnée.

Pour la reconquête de l'attention, la sensibilisation aux risques sanitaires et sociétaux liés à l'envahissement de nos vies par les écrans
ana'chronique est labellisé "lève les yeux"

Soif d'apprendre ?

Un lieu ressource dédié à la nutrition

Manger est un besoin mais bien s’alimenter l’est plus encore dans un monde où l’on confond trop souvent se nourrir et se remplir. Carrefour d'échanges des savoirs et des pratiques, ana'chronique propose de nombreux thèmes à explorer pour que chacun devienne, en mangeur avisé, l'artisan de sa santé.

[partage de savoirs] [atelier-repas] [séjour thématique] [bilan alimentaire]

anachronique les animations

 

L'agenda des formations

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Noix d'ici,
recettes de là-bas
Samedi 2 Décembre 2023. 10 h - 15 h COMPLET

Noix d'ici, recettes de là-bas

chez ana'chronique

Figure familière de nombreuses campagnes, le noyer est un arbre compagnon apte à livrer de précieuses ressources, à commencer par son fruit, la noix, dont on tire une huile des plus précieuses et des plus savoureuses. Si la noix se déguste nature et donne de belles gourmandises, qui ont souvent accompagné le Noël de nombreux paysans, elle se cuisine en entrée bien sûr pour arrondir les salades hivernales, mais aussi en plat. La Géorgie notamment nous offre de magnifiques recettes et l’occasion de porter un regard neuf sur ce fruit incontournable de l’hiver.

Nouveau thème, nouvelles suggestions culinaires !
 

Offrir

anachronique offrir un bon cadeau

Un atelier repas,

une nuitée, ou plus…
un week-end thématique,

c’est offrir une parenthèse reposante et fertile !


Élisabeth, nutritionniste holistique

Bilan alimentaire
C'est le moment de faire le point

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Conférences
Je vous propose une série de sujets bien d'actualité

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Désir d'équilibre ?

Une restauration saine, biologique & locale

Fondée sur des produits exclusivement frais, proposés par des paysans de proximité, la table d’ana’chronique revisite les classiques, les détourne, invente et se renouvelle au gré de l’inspiration du jour. Une attention particulière est portée au respect des nutriments ainsi qu’à une alimentation anti-inflammatoire.

[table d'hôtes] [atelier-repas] (sur réservation)

anachronique la table

 

Envie de sérénité ?

Un éco-lieu engagé sur la voie de la sobriété joyeuse

Loin des bruits de la ville, au milieu de 5 hectares de prairies d’une riche diversité floristique, de bois mêlant feuillus et résineux, les chambres éco-conçues, réalisées avec des matériaux sains, sont de véritables espaces à vivre où l’intérieur dialogue avec le paysage.

[4 chambres spacieuses] [toilettes sèches] [literie Ardelaine] [linge de lit et de toilette bio] [connexion internet filaire - wifi sur demande]

anachronique les chambres

 
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