Pour la reconquête de l'attention, la sensibilisation aux risques sanitaires et sociétaux liés à l'envahissement de nos vies par les écrans
ana'chronique est labellisé "lève les yeux"
[partage de savoirs] [atelier-repas] [séjour thématique] [bilan alimentaire]
Emblème du Pays de Galles, symbole de vigueur masculine, ce proche cousin de l’ail qui semble fasciner depuis l’Antiquité a longtemps constitué l‘ordinaire des tables paysannes hivernales, véritable pilier de toutes les recettes au pot, à commencer par l’incontournable porée médiévale. Loin d’être dédaigné malgré son odeur soufrée, il accompagne aussi les plus délicats produits de la mer car, il sait se faire tendre et doux. Du blanc au vert, en passant par ses racines, il est si gourmand qu’il n’en reste rien… ou presque !
Un grand mezzé pour déguster quelques spécialités bien de saison issues des cultures de ce formidable bassin d’échanges qu’est la Méditerranée où l’on ne mange pas toute l’année tomates, concombres ou aubergines !
En pratique, un assortiment unique de préparations majoritairement végétariennes.
Sur réservation uniquement !
Bilan alimentaire
C'est le moment de faire le point
Conférences
Je vous propose une série de sujets bien d'actualité
[table d'hôtes] [atelier-repas] (sur réservation)
[4 chambres spacieuses] [toilettes sèches] [literie Ardelaine] [linge de lit et de toilette bio] [connexion internet filaire - wifi sur demande]
