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[4 chambres spacieuses] [toilettes sèches] [literie Ardelaine] [linge de lit et de toilette bio] [connexion internet filaire & wifi sur demande]
[table d'hôtes] [repas-découverte tout public vendredi & samedi soir (sur réservation)]
Curieuse solanacée rapportée d’Asie par les Arabes, l’aubergine s’est glissée avec aisance dans les cuisines du bassin méditerranéen donnant lieu à des recettes aux intitulés hautement chics, comme les divers caviars ou le délice du sultan.
Parvenue que récemment sur les tables françaises, elle nous déroute encore quelque peu car à part la classique ratatouille, nous restons trop souvent dépourvus pour la magnifier. Et si nous osions un tour du monde culinaire pour apprendre à la déguster, comme d’habitude, de l’apéritif au dessert ?
Bilan alimentaire
C'est le moment de faire le point
Conférences
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